// API callback
related_results_labels_thumbs({"version":"1.0","encoding":"UTF-8","feed":{"xmlns":"http://www.w3.org/2005/Atom","xmlns$openSearch":"http://a9.com/-/spec/opensearchrss/1.0/","xmlns$blogger":"http://schemas.google.com/blogger/2008","xmlns$georss":"http://www.georss.org/georss","xmlns$gd":"http://schemas.google.com/g/2005","xmlns$thr":"http://purl.org/syndication/thread/1.0","id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7787860012064575621"},"updated":{"$t":"2023-02-08T07:08:43.638-08:00"},"category":[{"term":"art"},{"term":"radionica"},{"term":"strip"},{"term":"plakati"},{"term":"video"},{"term":"omoti"},{"term":"sound design\/zvuk"},{"term":"foto"},{"term":"knjiga"},{"term":"kuhinja"}],"title":{"type":"text","$t":"nn"},"subtitle":{"type":"html","$t":"novosti\/radionice\/ilustracije "},"link":[{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#feed","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.nevenmisaljevic.com\/feeds\/posts\/default"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7787860012064575621\/posts\/default\/-\/kuhinja?alt=json-in-script\u0026max-results=7"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.nevenmisaljevic.com\/search\/label\/kuhinja"},{"rel":"hub","href":"http://pubsubhubbub.appspot.com/"}],"author":[{"name":{"$t":"Unknown"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"generator":{"version":"7.00","uri":"http://www.blogger.com","$t":"Blogger"},"openSearch$totalResults":{"$t":"1"},"openSearch$startIndex":{"$t":"1"},"openSearch$itemsPerPage":{"$t":"7"},"entry":[{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-7787860012064575621.post-3468859033762940390"},"published":{"$t":"2009-01-16T16:20:00.000-08:00"},"updated":{"$t":"2017-08-24T16:40:14.698-07:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"art"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"kuhinja"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"plakati"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"radionica"}],"title":{"type":"text","$t":"Brokula - radionica zdrave hrane"},"content":{"type":"html","$t":"\u003Cdiv class=\"uvod uvod-clanka hidden-xs\"\u003E\n\u0026nbsp;Intervju za \u003Ca href=\"https:\/\/www.klix.ba\/lifestyle\/hranaipice\/brokula-mala-radionica-zdrave-hrane\/090116007\" target=\"_blank\"\u003Eklix.ba \u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"uvod uvod-clanka hidden-xs\"\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-wGAUjbn9is0\/WZ9fwr0FQqI\/AAAAAAAAAvQ\/P9NUB7rhpm4HyLm7Q9pdOGivwOEhheV5ACLcBGAs\/s1600\/090116007.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"198\" data-original-width=\"264\" height=\"240\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-wGAUjbn9is0\/WZ9fwr0FQqI\/AAAAAAAAAvQ\/P9NUB7rhpm4HyLm7Q9pdOGivwOEhheV5ACLcBGAs\/s320\/090116007.jpg\" width=\"320\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv class=\"uvod uvod-clanka hidden-xs\"\u003E\nMalu radionicu zdrave hrane pod \nnazivom Brokula prije par mjeseci otvorili su u Sarajevu Neven \nMisaljević i Amir Redžić. Neven je završio žurnalistiku, a inače je \numjetnik, radi underground muziku i dizajnira, a Amir je mladi i \nambiciozni poduzetnik i ljubitelj biciklizma i zdrave hrane\u003C\/div\u003E\n\u003Cdiv id=\"ads_intext\"\u003E\n\u003C\/div\u003E\nZa njih je hrana umjetnost, koriste \nsamo zdrave namirnice: soju, povrće, integralna peciva... Rade samo par \nsati dnevno, dostavljaju hranu isključivo biciklom u Sarajevu i ne \nzagađuju okolinu. Brokulu smo nedavno posjetili i napravili mini \nintervju s vlasnicima.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cb\u003EKako ocijenjujete gastronomsku ponudu u Sarajevu i šta vas je potaklo na otvaranje radionice?\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nGastronomska ponuda u Sarajevu je uvijek imala svoje kvalitetne \nspecifičnosti u kojima svi uživamo. Naravno, tu su i ostale dobre \nkuhinje iz čitavog svijeta koje su nešto uobičajeno u većim gradovima \nkao i restorani koji imaju neke svoje \"žanrove\", tipa - zdrava hrana, \nvegetarijanska, fast food-ovi, picerije i mnogo toga. Mi smatramo da \ndobre hrane nikad dosta i da jedan ozbiljan grad zaslužuje da ima još \nraznolikiju ponudu. Ono što mi nudimo je ono što mi volimo i naši \nspecijaliteti predstavljaju jedan logičan korak naprijed u modernoj \nbosanskoj kuhinji. Znači, asimiliramo neke od najboljih stvari u nama \ndragim kuhinjama i pretvaramo u jedan ukusan neo-folk bosanski \nspecijalitet. Uživamo u ovome što radimo i tu smo da podijelimo našu \npozitivnu energiju sa sugrađanima.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u0026nbsp;\u003Cb\u003EPo čemu se Brokula razlikuje od ostalih restorana u gradu? Čime ćete 'namamiti' goste?\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nSmatramo da je hrana medij i umjetnost, da pruža neograničene mogućnosti\n zabave, užitka i poboljšanja duhovnog i tjelesnog stanja. Naš moto je \njednostavan: Volimo dobar film, dobru muziku i dobru hranu! Kod nas se \nzbog teške situacije u društvu zanemaruju ove stvari, ali mi se trudimo \nunijeti malo vedrine!\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-HS3kh7wVZEc\/WZ9f_MFiGzI\/AAAAAAAAAvU\/d_kkEpbZnu0ex1PsqndbMHVhAESdnYFQACLcBGAs\/s1600\/090116007.1_mn.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"365\" data-original-width=\"550\" height=\"424\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-HS3kh7wVZEc\/WZ9f_MFiGzI\/AAAAAAAAAvU\/d_kkEpbZnu0ex1PsqndbMHVhAESdnYFQACLcBGAs\/s640\/090116007.1_mn.jpg\" width=\"640\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cb\u003EKako izgleda vaš meni i koje su cijene? Koji su specijaliteti kuće?\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nTrenuno je specijalitet kuće jedan ukusan Gastronomski Kabare! To \nizgleda ovako: zamislite moćan somun od crnog brašna bez aditiva u kojem\n je profesionalno sjedinjena jezgra meksičke, orijentalne i bosanske \nkuhinje. Zamislite ukus koji vas istovremeno podsjeća na nešto tako \ntoplo i domaće, a istovremeno na neke daleke egzotične plaže! Jako smo \nponosni na Gastronomski Kabare na kojem smo dugo radili da bi ga doveli \ndo ovog nivoa na kojem je danas. Samo još da kažemo koji su mu osnovni \nsastojci - imamo za sada dvije verzije: jedan je sa pilećim komadima \nkuhanim u biberu i kurkuma saftu, a drugi sa bosanskim dimljenim sirom, \nmrkvom i kukuruzom u kari-čiliju. Zajednički dodaci u obe verzije su \nhumus (pasta od kuhanih leblebija, ulja susama i naše specijalne \nmješavine začina), salata od svježeg povrća sa avokadom i diskretnog \ndetalja od crnih maslina. Cijena je 4 KM u obje verzije.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cb\u003ETrenutno radite nekoliko sati dnevno, vi ste i vlasnici, kuhari, \ndizajneri, dobavljači. Planirate li u skorije vrijeme da proširite posao\n ili se i dalje držite minimalizma?\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nUživamo u ovome i trenutno nam je super. Planiramo uskoro produžiti \nradno vrijeme, ali ne žurimo jer želimo osigurati i očuvati visoke \nstandarde kvalitete koje smo sebi postavili.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cb\u003ERecite nam nešto o sebi, čime ste se još bavite?\u003C\/b\u003E\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nAmir je poslovni konsultant i strastveni biciklista, border i odnedavno \neksperimentalni muzičar. Neven je dugogodišnji kuhar, dizajner i \nsvjetski poznat noise producent. Obojica smo ljubitelji prirode i \nprirodnoga u svakom svom obliku.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cdiv class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"\u003E\n\u003Ca href=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ahhfOSvv7GI\/WZ9isUFIhSI\/AAAAAAAAAvg\/WATlrifA3D8wv2hBKwdho4G5YOAQxdkqQCLcBGAs\/s1600\/03%2Bbrokula%2Blogo%2Bmenu%2Bbukmarks%2Betikete%2B%2528Large%2529.jpg\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003E\u003Cimg border=\"0\" data-original-height=\"1080\" data-original-width=\"962\" height=\"640\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ahhfOSvv7GI\/WZ9isUFIhSI\/AAAAAAAAAvg\/WATlrifA3D8wv2hBKwdho4G5YOAQxdkqQCLcBGAs\/s640\/03%2Bbrokula%2Blogo%2Bmenu%2Bbukmarks%2Betikete%2B%2528Large%2529.jpg\" width=\"570\" \/\u003E\u003C\/a\u003E\u003C\/div\u003E\n\u003Cbr \/\u003E"},"link":[{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7787860012064575621\/posts\/default\/3468859033762940390"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"http:\/\/www.blogger.com\/feeds\/7787860012064575621\/posts\/default\/3468859033762940390"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"http:\/\/www.nevenmisaljevic.com\/2009\/01\/brokula-mala-radionica-zdrave-hrane.html","title":"Brokula - radionica zdrave hrane"}],"author":[{"name":{"$t":"Unknown"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"16","height":"16","src":"https:\/\/img1.blogblog.com\/img\/b16-rounded.gif"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-wGAUjbn9is0\/WZ9fwr0FQqI\/AAAAAAAAAvQ\/P9NUB7rhpm4HyLm7Q9pdOGivwOEhheV5ACLcBGAs\/s72-c\/090116007.jpg","height":"72","width":"72"}}]}});